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內容簡介

  燃脂飲食的基礎就是「燃脂食材」。本書不但指出日常會導致肥胖的主因、詳細說明每一種食材在體內的作用&成份,和最佳的調理方式。學會善用食物中的熱量和營養素、有效運用以搭配強力的燃脂餐點,並從日常開始注意食物所含的熱量,自然而然地掌握住最適當的飲食量,就能發揮最佳的燃脂效果,打造出「易瘦體質」。

  PART 1 重新檢視你的飲食習慣!
  在具體講述飲食瘦身的方法之前,先來檢視一下目前的飲食習慣,看看哪裡出了問題。好好地面對自己的生活態度,重新檢視個人飲食習慣,就是健康瘦身的第一步!

  PART 2 8大聰明飲食訣竅
  年過30之後,身體就會開始發胖,等到有所警覺時,肚子已經鼓出一大圈了。本單元特別整理出「飲食8大訣竅」,介紹身體的構造和營養素的作用,藉此養成聰明飲食的習慣,打造永不發胖的夢幻體質。

  PART 3 認識5大營養素達至均衡飲食
  經常聽到「飲食要均衡」這句話,可是真要身體力行時,卻是難上加難。在考量怎樣才能均衡飲食之前,我們必須先來瞭解5大營養素的特性,並從中找出打造易瘦體質的訣竅。

  PART 4 向人氣餐廳學習世界4大燃脂料理!
  韓國、印度、泰國、墨西哥皆是先進的燃脂料理國家,料理中經常出現辣椒、大蒜、生薑、香料、大豆、魚貝類等燃脂食材。本單元特別請教各國人氣餐廳主廚,如何做出道地的世界級燃脂美食。

本書重點

  所謂的飲食瘦身,並不是像過去那樣一昧地限制飲食量,而是要確實地管理自己的飲食生活。本書以「健康美食」為主題,介紹吃多也不會變胖的訣竅。只要能遵守書中的「飲食瘦身法」,就能盡情享用自己喜歡的食物。

詳細資料

  • ISBN:9789866252211
  • 叢書系列:
  • 規格:平裝 / 160頁 / 16k菊 / 14.8 x 21 x 0.8 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
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冬蟲夏草又稱「蟲草」,它的外形特別奇特,冬天是蟲子,夏天卻是草。關於它的生長,一般人都覺得神秘莫測,雖然很多人聽說過冬蟲夏草是名貴藥材,卻不知道它究竟是怎樣從蟲子轉為草的。 ... 據了解,冬蟲夏草主要生長區域有高原草甸和高海拔陰山峽谷兩種——生長在高原草甸上的冬蟲夏草顏色以黑褐色為主,主要生長區域在四川、雲南、甘肅;而生長在草原上的冬蟲夏草顏色則是黃棕色,產區主要在西藏、青海。由於草原地域遼闊,是蟲草主產地,市面上很多冬蟲夏草是生長在草原上的,相對來說高山蟲草較稀少,但古醫書記載的卻以此類為多,所以我們知道的大部分是這類冬蟲夏草。從營養成分來說,現在有種約定俗成的說法是:高山上的冬蟲夏草好,尤其以西藏的為上品,要說西藏蟲草又要看那曲出產的,是公認品質最好的。市場價格也因此水漲船高,按克計算的時候價格直追黃金,所以冬蟲夏草有了「軟黃金」的美譽。 最近這幾年冬蟲夏草炒的可以說是真的是炒的越來越火熱,而冬蟲夏草它的價格也是持續的攀升。那麼,冬蟲夏草真的有用嗎?冬蟲夏草真的有用,冬蟲夏草是一種名貴而又奇異的中藥材,我國民間傳統的滋補藥材,與人參、鹿茸並列譽為「三大補品」。據現代藥理學研究,冬蟲夏草含有高級營養和調節人體機能的多種成分。我長期吃的是意康德冬蟲夏草,意康德冬蟲夏草具有補肺、益腎、治虛損、止血化痰等特種功能。其中所含冬蟲夏草菌素在組織培養中,對人鼻咽癌細胞的生長有抑制作用,長期服用能增強機體抗病能力。 ... 冬蟲夏草主治:虛勞咳嗽,吐血,陽痿,腰膝酸痛,遺精等癥。多用於虛弱證,肺結核咳血,老年人虛弱性慢性咳喘,病後盜汗,自汗或貧血等癥。 1、冬蟲夏草用於病後體弱、頭暈、食慾減退、自汗、貧血,尤其呼吸道抵抗力低,易受風寒感冒者,可用冬蟲夏草作為補品服食,加強抵抗力。常配鴨或豬肉或雞肉純服,也可以用來燉生魚、水魚。臨床觀察似有加強配伍的補品的作用,促進其吸收作用。 ... 2、冬蟲夏草用於陽痿、腰酸腿軟、遺精等,常配杜仲、淫羊藿、肉蓯蓉等,水煎服,也可用燉狗腎、燉鮑魚食服。 3、冬蟲夏草用於肺結核之陰虛喘嗽、咳血、胸痛,常配杏仁、川貝、麥冬、阿膠等,方如冬蟲草湯;也可配側柏葉、人參葉、玄參等水煎服。 此外,慢性腎炎患者常服冬蟲草,對加強體質也有好處。冬蟲夏草為平補藥品,取效較緩,須長期服食才有效果;肺熱咯血患者不宜用。

 

 

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文章來源取自於:

 

 

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